魚の良い脂と水銀との微妙な関係について 2019年05月10日 こんにちは。 北品川藤クリニックの石原です。 今日は金曜日でクリニックは休診ですが、 終日レセプトの事務作業をしています。 それでは今日の話題です。 今日はこちら。 2019年のBMJ Heart誌に掲載された、 魚に含まれる健康に良い脂の成分と、 同時に含まれるメチル水銀との関連についての論文です。 … 続きを読むread more