食品保存料の健康リスク(2026年フランスの疫学データ)

こんにちは。 北品川藤クリニックの石原です。 今日は午前午後ともいつも通りの診療になります。 それでは今日の話題です。 今日はこちら。 European Heart Journal誌に 2026年5月20日付で掲載された、 食品保存料の健康リスクについての論文です。 食品添加物は食品の製造や保存の過程で、 …

続きを読むread more

「バックルームズ」

こんにちは。 北品川藤クリニックの石原です。 今日は日曜日でクリニックは休診です。 休みの日は趣味の話題です。 今日はこちら。 アメリカでスマッシュヒットを記録した、 ホラースリラーが今ロードショー公開されています。 ある筈のない謎の部屋が、 ホームセンターの地下の壁の向こうにあって、 その迷宮のような…

続きを読むread more